打上げは天天厨房で


日曜日、ホールを後にしたのは19時30分頃でした。東府中駅に着くと電車は出たところで10分待ち。烏山なら20時くらいには到着できるかな、お腹も空いたし駅近が嬉しいな、久しくお邪魔していないな、ということで、目指したのは「のんとろっぽ」さん。

ところが、いつも点いている入口の灯りが消えている…この日はイベントでした。残念ながら断念して、それではと「クゥ・ド・コション」さんに向かいつつ、エレクトーン女史がお店に電話してくれたのですが…満席!そこで、さらにダメだった場合のためにお店を見ながら向かったのが「天天厨房」さん。時間的には開店時間からのお客さんがそろそろ終わる頃かなと、飛び込みで突撃。ちょうどお会計のお客さんがひと組いらして、ラッキーなことに入店できました。

まずは台湾ビールで乾杯して、いつもの定番になりつつある前菜5種盛りをお願いしました。

生海老の台湾紹興酒漬け

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鶏むね肉とパクチーの麻辣和え

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豆干の香味野菜(パクチー・セロリたっぷり)和え

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半熟皮蛋の特製ソースがけ

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台湾カラスミ

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ビールを2人でひと瓶お代わりして、紹興酒に変えたところでアラカルト。

海老湯葉巻き揚げ

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スペアリブの豆豉蒸し

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パインアップルと苦瓜のスープ

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ハタの中華蒸し

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特製牛すじ麻婆豆腐

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いつもの5種盛りや麻婆豆腐はもちろん、この日はスペアリブもハタも美味。特にスープは絶品でした。じっくりと仕込まれた優しい味のスープが疲れを癒してくれました。21時30分くらいになってもお客さんは途絶えませんでしたが、残念ながら仕込み分が終わってしまい…丁寧な料理ならでは。

いつも美味しく頂きありがとうございます。ごちそうさまでした!

7/30
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